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        正寧縣舉辦老豆腐“鄉村工匠”專題培訓班

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        慶陽網訊(慶陽融媒記者劉效國)日前,正寧縣舉辦老豆腐“鄉村工匠”專題培訓班。培訓采取現場實操實訓的方式,由市級代表性傳承人彭文博從正寧老豆腐制作的選料、浸泡、磨漿、濾漿等方面進行了講授,使參訓人員全面掌握正寧老豆腐制作的關鍵環節和技藝流程,進一步提升了參訓人員的技能水平。

        編輯:吳樹權
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